El autor, casi cuarenta años vegetariano, durante más de cincuenta medico de niños, incluye bebés a la mesa familiar vegetariana, con ciencia médica en correlato clínico a la dieta vegetariana de casi media humanidad. El texto no sólo recorre las diferentes dietas vegetarianas sino que ofrece modos de aplicarlas con regímenes y recetas de cocina.
El bebé vegetariano. Jorge Washington Díaz Walker.
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