Los cultivos agroecológicos se expanden y ofrecen cada vez más y mejores alimentos.
Esta nueva corriente de transformación socioambiental rescata muchas de las antiguas experiencias campesinas y las combina con técnicas actuales para producir localmente, en sintonía con la vocación de cada territorio.
El libro de la huerta, compilado por Guillermo Schnitman (@elviejofarmer), reúne los conocimientos de una docena de colegas expertos en agriculturas alternativas para ofrecernos una manera distinta de leer los mensajes que nos propone la Tierra. Con precisión académica y saberes adquiridos en la práctica, sus capítulos nos enseñan a manejarnos ante cada cultivo, cada clima, cada adversidad, aplicando principios clave de diseño en sistemas biodiver-sos y resilientes.
Nunca hasta ahora se reunieron en un libro tantos conoci-mientos convergentes, tantos consejos prácticos de produc-ción sustentable.
La motivación que inspira a sus autores es reemplazar, antes de que sea demasiado tarde, los modelos actuales de explota-ción del suelo por otros basados en una ecología integral.
